Ananas Süßkartoffel Salat
Du stehst in der Küche und spürst die Vorfreude auf ein kulinarisches Abenteuer. Heute möchte ich dich einladen, mit mir einen köstlichen Ananas Süßkartoffel Salat zuzubereiten. Diese Kombination aus süßer Ananas und herzhafter Süßkartoffel ist eine wahre Geschmacksexplosion, die dich verzaubern wird.
Ananas Süßkartoffel Salat
Zutaten
- 2 Tassen Süßkartoffeln
- 2 Tassen frische Ananasstücke
- 1 Zwiebel
- 1/4 Tasse frische Korianderblätter
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL frischer Limettensaft
- 1/2 TL Honig
- 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20-25 Minuten backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.2 Tassen Süßkartoffeln, 2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Die gebackenen Süßkartoffelwürfel und die frischen Ananasstücke in eine große Schüssel geben. Zwiebel klein hacken und untermischen.2 Tassen Süßkartoffeln, 2 Tassen frische Ananasstücke, 1 Zwiebel
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Limettensaft, Honig, gemahlenen Kreuzkümmel, gehackten Koriander und eine Prise Salz und Pfeffer vermengen.1/4 Tasse frische Korianderblätter, 2 EL Olivenöl, 1 EL frischer Limettensaft, 1/2 TL Honig, 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Das Dressing über die Süßkartoffel-Ananas-Mischung gießen und vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig damit überzogen sind.
- Den Salat vor dem Servieren mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Rezept Ananas Süßkartoffel Salat
Variationen
Ananas Zwiebel Salat Rezept: Eine interessante Variante dieses Salats, die durch die Zugabe von Zwiebeln eine zusätzliche Geschmacksdimension erhält.
Ananas-Salat Herzhaft: Dies ist eine herzhafte Version des Ananas-Salats, die mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern verfeinert wird, um einen intensiven Geschmack zu erzielen.
Weiteres: Es gibt unzählige Möglichkeiten, den Ananas Süßkartoffel Salat zu variieren. Probiere verschiedene Dressings, Nüsse oder sogar Feta-Käse für eine ganz neue Geschmackserfahrung aus.
