Aprikosen Mozzarella Salat
Du stehst vor deiner Küchentheke und sehnst dich nach einer frischen, sommerlichen Mahlzeit, die sowohl leicht als auch köstlich ist? Dann könnte ein Aprikosen Mozzarella Salat genau das Richtige für dich sein. Diese einfache und dennoch raffinierte Kreation vereint die süße Frische von reifen Aprikosen mit der cremigen Zartheit von Mozzarella zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird.
Aprikosen Mozzarella Salat
Ein erfrischender Aprikosen-Mozarella-Salat. Dieser sommerliche Salat ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Geschmack und gesunden Zutaten. Die Kombination von saftigen Aprikosen, zarten Mozzarellascheiben und frischem Basilikum sorgt für ein wahres Highlight.
Zutaten
- 6 Aprikosen
- 200 g Mozzarella
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter
- 2 EL Balsamico-Essig
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Schneide die Aprikosen in Hälften und den Mozzarella in Scheiben.6 Aprikosen, 200 g Mozzarella
- Mische in einer kleinen Schüssel Balsamico-Essig und Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.2 EL Balsamico-Essig, 4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Lege die Aprikosenhälften und Mozzarellascheiben auf einem Servierteller anrichten. Mit frischem Basilikum bestreuen. Das Dressing darüber träufeln und sofort servieren.1 Handvoll frische Basilikumblätter
Rezept Aprikosen Mozzarella Salat
Variationen
- Aprikosen Rucola Salat: Für eine zusätzliche peppige Note füge etwas frischen Rucola hinzu und würze mit einem Hauch von Balsamico.
- Aprikosen Spinat Salat: Ersetze den Rucola durch Spinat und ergänze den Salat mit feinen Zutaten für eine knusprige Textur.
- Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Feta und füge frische Kräuter wie Basilikum oder Minze für eine aromatische Note hinzu.
