Couscous Salat mit Harissa
Du bist auf der Suche nach einem aufregenden und zugleich einfachen Rezept für deinen nächsten kulinarischen Ausflug? Wie wäre es mit einem Couscous Salat mit Harissa! Diese Kombination aus würzigem Harissa und zartem Couscous ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch schnell zubereitet. Lass dich von der nordafrikanischen Küche inspirieren und tauche ein in die Aromen von Harissa, einem würzigen Gewürzpaste, das diesem Gericht seinen einzigartigen Geschmack verleiht.
Couscous Salat mit Harissa
Die nordafrikanische Gewürzpaste verleiht diesem einfachen Gericht eine aufregende Note, während die frischen Zutaten eine Explosion der Aromen bieten. Perfekt als Beilage oder als leichte Hauptmahlzeit! Viel Freude beim Couscous Salat mit Harissa.
Zutaten
- 200 g Couscous
- 4 EL Harissa Paste
- 8 Cherrytomaten
- 2 Zitronen
- 1 Handvoll Frische Petersilie
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Gieße den Couscous mit heißem Wasser auf und lasse ihn etwa 5 Minuten quellen.200 g Couscous
- Halbiere die Cherrytomaten und schneide die Zitronen in Scheiben.8 Cherrytomaten, 2 Zitronen
- Gib die Harissa-Paste über den Couscous und vermische alles gut.4 EL Harissa Paste
- Dekoriere den Salat mit den halbierten Cherrytomaten, den Zitronenscheiben und der frischen Petersilie. Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.1 Prise Salz und Pfeffer, 1 Handvoll Frische Petersilie
Rezept Couscous Salat mit Harissa
Variationen
- Kichererbsen Harissa Salat: Ersetze den Couscous durch Kichererbsen für eine proteinreichere Variante.
- Quinoa Salat Harissa: Tausche den Couscous gegen Quinoa aus, um eine glutenfreie Alternative zu erhalten.
- Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie gegrilltem Paprika oder gerösteten Zucchini, um dem Salat eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
