Couscous Salat mit Harissa
Die nordafrikanische Gewürzpaste verleiht diesem einfachen Gericht eine aufregende Note, während die frischen Zutaten eine Explosion der Aromen bieten. Perfekt als Beilage oder als leichte Hauptmahlzeit! Viel Freude beim Couscous Salat mit Harissa.
Zutaten
- 200 g Couscous
- 4 EL Harissa Paste
- 8 Cherrytomaten
- 2 Zitronen
- 1 Handvoll Frische Petersilie
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Gieße den Couscous mit heißem Wasser auf und lasse ihn etwa 5 Minuten quellen.200 g Couscous
- Halbiere die Cherrytomaten und schneide die Zitronen in Scheiben.8 Cherrytomaten, 2 Zitronen
- Gib die Harissa-Paste über den Couscous und vermische alles gut.4 EL Harissa Paste
- Dekoriere den Salat mit den halbierten Cherrytomaten, den Zitronenscheiben und der frischen Petersilie. Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.1 Prise Salz und Pfeffer, 1 Handvoll Frische Petersilie