Frischer Gemischter Salat mit Karotten, Beeren und Feta-Käse

Frischer Gemischter Salat mit Karotten, Beeren und Feta-Käse

Ich liebe diesen frischen gemischten Salat mit Karotten, Beeren und Feta-Käse! Die Kombination aus knackigen Blattsalaten, süßen Beeren, herzhaften Karotten und cremigem Feta macht ihn zu einem perfekten Genuss. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein farbenfroher und geschmackvoller Salat, der sowohl als Beilage als auch als leichtes Hauptgericht ideal ist.

Frischer Gemischter Salat mit Karotten, Beeren und Feta-Käse

Frischer Gemischter Salat mit Karotten, Beeren und Feta-Käse

Ein wahres Fest für die Sinne: Der frische gemischte Salat mit Karotten, Beeren und Feta-Käse entführt dich mit jedem Bissen in mediterrane Geschmackswelten. Knackige Blattsalate, süße Beeren, herzhafte Karotten und cremiger Feta vereinen sich zu einer köstlichen Symphonie. Dieser farbenfrohe und geschmackvolle Karotten-Feta Salat eignet sich hervorragend als erfrischende Beilage oder als leichtes Hauptgericht.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 200 g gemischte Blattsalate Spinat, Rucola, Lollo Rosso
  • 8 Karotten
  • 100 g Feta-Käse
  • 50 g gemischte Beeren Brombeeren, Himbeeren
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Anleitung 

  • Die Blattsalate gründlich waschen und trocknen.
    200 g gemischte Blattsalate
  • Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
    8 Karotten
  • Den Feta-Käse mit den Händen zerbröseln.
    100 g Feta-Käse
  • Die Beeren vorsichtig unter fließendem Wasser abspülen.
    50 g gemischte Beeren
  • Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel vermengen.
    4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
  • Die Blattsalate auf Tellern verteilen, mit Karottenscheiben, Beeren und Feta belegen.
    200 g gemischte Blattsalate, 8 Karotten, 100 g Feta-Käse, 50 g gemischte Beeren
  • Das Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.
Keyword rischer Gemischter Salat mit Karotten, Beeren und Feta-Käs

Rezept Frischer Gemischter Salat mit Karotten, Beeren und Feta-Käse

Variationen