Grünkohl Kürbis mit Feta Salat

Du stehst in der Küche und bist auf der Suche nach einer köstlichen, gesunden Salatoption, die deinen Gaumen verwöhnt und gleichzeitig einfach zuzubereiten ist? Wie wäre es mit einem herrlich frischen Grünkohl-Kürbis-Salat mit Feta? Dieses Gericht ist nicht nur reich an Aromen, sondern auch an Nährstoffen, die deinen Körper mit Energie versorgen und ihn glücklich machen.

Inhalt

1 Grünkohl Kürbis mit Feta Salat

Grünkohl Kürbis mit Feta Salat

Ein herrlich frischer Salat mit Grünkohl, süßem Kürbis und salzigem Feta-Käse. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit!

5 von 1 Bewertung

Rezept drucken Pin Rezept

Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 30

Gericht Salat

Küche International

Portionen Portionen

Kalorien 350 kcal

Kochutensilien

Zutaten

400 g Grünkohl
800 g Kürbis halbiert, in Würfeln
200 g Feta-Käse zerbröckelt
100 g Pekannüsse leicht angeröstet

Anleitung

Grünkohl waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Dann etwa 3 Minuten in kochendem Salz-Wasser kochen.
400 g Grünkohl
Kürbis halbieren und in Würfel schneiden. Optional etwa 25 Minuten in Öl braten.
800 g Kürbis
Pekannüsse klein hacken und etwa 3 Minuten leicht anrösten.
100 g Pekannüsse
Grünkohl, Kürbiswürfel und Nüsse in einer Schüssel mischen. Feta über den Salat zerbröseln.
400 g Grünkohl, 800 g Kürbis, 100 g Pekannüsse, 200 g Feta-Käse