Grünkohl Kürbis mit Feta Salat

Du stehst in der Küche und bist auf der Suche nach einer köstlichen, gesunden Salatoption, die deinen Gaumen verwöhnt und gleichzeitig einfach zuzubereiten ist? Wie wäre es mit einem herrlich frischen Grünkohl-Kürbis-Salat mit Feta? Dieses Gericht ist nicht nur reich an Aromen, sondern auch an Nährstoffen, die deinen Körper mit Energie versorgen und ihn glücklich machen.

Grünkohl Kürbis mit Feta Salat
Ein herrlich frischer Salat mit Grünkohl, süßem Kürbis und salzigem Feta-Käse. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit!
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 30 Minuten Min.
Gericht Salat
Küche International
Portionen 4 Portionen
Kalorien 350 kcal
Zutaten
- 400 g Grünkohl
- 800 g Kürbis halbiert, in Würfeln
- 200 g Feta-Käse zerbröckelt
- 100 g Pekannüsse leicht angeröstet
Anleitung
- Grünkohl waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Dann etwa 3 Minuten in kochendem Salz-Wasser kochen.400 g Grünkohl
- Kürbis halbieren und in Würfel schneiden. Optional etwa 25 Minuten in Öl braten.800 g Kürbis
- Pekannüsse klein hacken und etwa 3 Minuten leicht anrösten.100 g Pekannüsse
- Grünkohl, Kürbiswürfel und Nüsse in einer Schüssel mischen. Feta über den Salat zerbröseln.400 g Grünkohl, 800 g Kürbis, 100 g Pekannüsse, 200 g Feta-Käse
Keyword Grünkohl Kürbis mit Feta Salat
Rezept Grünkohl Kürbis mit Feta Salat
Variationen
- Grünkohl Quinoa und Paprika Salat
- Gulasch Salat
- Weitere köstliche Variationen beim Grünkohl Kürbis mit Feta Salat sind denkbar!