Kartoffelsalat mit Gurke und Ei Essig Öl
Kartoffelsalat ist ein Klassiker, der auf keiner Speisekarte fehlen darf. In diesem Rezept teile ich meine persönliche Zubereitung von Kartoffelsalat mit Gurke, Ei, Essig und Öl, ein Gericht, das in der Familie immer für Begeisterung sorgt. Schritt für Schritt führe ich dich durch die einfache Zubereitung dieses köstlichen Salats, der sich perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet.
Kartoffelsalat mit Gurke und Ei Essig Öl
Ein köstlicher Kartoffelsalat mit Gurken, Eiern und Essig-Öl. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Zutaten
Anleitung
- Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.800 g Kartoffeln
- Gurken, Zwiebeln in Scheiben schneiden, Eier halbieren.1 Gurke, 4 Eier, 2 Zwiebeln
- Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.1 EL Senf, 3 EL Essig, 6 EL Öl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Kartoffeln abkühlen lassen, mit Gurken, Eiern und Dressing vermengen. Mit Petersilie garnieren.800 g Kartoffeln, 1 Gurke, 4 Eier, 1 Bund Petersilie
Rezept Kartoffelsalat mit Gurke und Ei Essig Öl
Variationen
- Deutsche Kartoffelsalat mit Mayonnaise.
- Deutscher Kartoffelsalat ohne Mayonnaise.
- Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Dressings, füge Speck hinzu oder probiere eine vegane Version mit einem Öl-basierten Dressing.
