Nudelsalat Rezept ohne Mayo

Nudelsalat Rezept ohne Mayo

Heute entführt dich mein Nudelsalat-Rezept ohne Mayo auf eine kulinarische Reise, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch deine Gesundheitsziele unterstützt. Dieser frische und leichte Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine köstliche Alternative zu den klassischen Mayo-lastigen Versionen. Also schnapp dir deine Kochutensilien, lass uns gemeinsam in die Welt der Aromen eintauchen.

Nudelsalat Rezept ohne Mayo

Nudelsalat Rezept ohne Mayo

Einfach, frisch und ohne Mayo – entdecke dieses köstliche Nudelsalat-Rezept, das in wenigen Schritten zubereitet ist. Ideal für gesunde Genießer und perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Salat
Küche Italienisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 350 kcal

Zutaten 

  • 300 g Spiralnudeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Rote Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • 100 g Feta-Käse
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 Bund Petersilie
  • 150 g Naturjoghurt

Anleitung 

  • Koche die Spiralnudeln nach Packungsanweisung und lass sie abkühlen.
    300 g Spiralnudeln
  • Anschließend halbierst du die rote Zwiebel, schneidest die Paprika in Würfel, die Gurke fein und die Tomate in gleichmäßige Stücke. Der Feta-Käse wird ebenfalls gewürfelt.
    2 EL Olivenöl, 1 Rote Zwiebel, 1 Paprika, 1 Gurke, 1 Tomate
  • Danach vermengst du die abgekühlten Nudeln mit dem vorbereiteten Gemüse und dem Feta-Käse. Füge frische Kräuter nach Belieben hinzu und würze mit Salz, Pfeffer und Olivenöl. Naturjoghurt hinzufügen.
    100 g Feta-Käse, 1 Bund Basilikum, 1 Bund Petersilie
  • Schlussendlich kannst du deinen Nudelsalat ohne Mayo direkt servieren und das frische Aroma genießen.
    150 g Naturjoghurt
Keyword Nudelsalat Rezept ohne Mayo

Rezept Nudelsalat ohne Mayo

Variationen

Nudelsalat Rezept Einfach: Ersetze den Feta-Käse durch Mozzarella und füge Kirschtomaten hinzu.

Klassischer Nudelsalat: Füge einfach etwas Mayonnaise hinzu.

Weitere: Füge gekochten Schinken und gehackte hartgekochte Eier hinzu. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Oregano für eine zusätzliche Geschmacksnote beim Nudelsalat Rezept ohne Mayo.