Nudelsalat Rezept ohne Mayo
Heute entführt dich mein Nudelsalat-Rezept ohne Mayo auf eine kulinarische Reise, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch deine Gesundheitsziele unterstützt. Dieser frische und leichte Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine köstliche Alternative zu den klassischen Mayo-lastigen Versionen. Also schnapp dir deine Kochutensilien, lass uns gemeinsam in die Welt der Aromen eintauchen.
Nudelsalat Rezept ohne Mayo
Zutaten
- 300 g Spiralnudeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 1 Tomate
- 100 g Feta-Käse
- 1 Bund Basilikum
- 1 Bund Petersilie
- 150 g Naturjoghurt
Anleitung
- Koche die Spiralnudeln nach Packungsanweisung und lass sie abkühlen.300 g Spiralnudeln
- Anschließend halbierst du die rote Zwiebel, schneidest die Paprika in Würfel, die Gurke fein und die Tomate in gleichmäßige Stücke. Der Feta-Käse wird ebenfalls gewürfelt.2 EL Olivenöl, 1 Rote Zwiebel, 1 Paprika, 1 Gurke, 1 Tomate
- Danach vermengst du die abgekühlten Nudeln mit dem vorbereiteten Gemüse und dem Feta-Käse. Füge frische Kräuter nach Belieben hinzu und würze mit Salz, Pfeffer und Olivenöl. Naturjoghurt hinzufügen.100 g Feta-Käse, 1 Bund Basilikum, 1 Bund Petersilie
- Schlussendlich kannst du deinen Nudelsalat ohne Mayo direkt servieren und das frische Aroma genießen.150 g Naturjoghurt
Rezept Nudelsalat ohne Mayo
Variationen
Nudelsalat Rezept Einfach: Ersetze den Feta-Käse durch Mozzarella und füge Kirschtomaten hinzu.
Klassischer Nudelsalat: Füge einfach etwas Mayonnaise hinzu.
Weitere: Füge gekochten Schinken und gehackte hartgekochte Eier hinzu. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Oregano für eine zusätzliche Geschmacksnote beim Nudelsalat Rezept ohne Mayo.
