Salat mit Beeren
Du bist auf der Suche nach einem erfrischenden und gesunden Salat, der perfekt für den Sommer geeignet ist? Dann bist du hier genau richtig! Dieser Salat mit Beeren ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Farbe. Die Kombination aus frischen Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren auf einem Bett aus knackigem Spinat wird deine Geschmacksknospen verwöhnen und dir eine wahre Gaumenfreude bereiten. Und das Beste daran ist, dass er in nur wenigen Minuten fertig ist!
Salat mit Beeren
Zutaten
- 200 g frische Erdbeeren
- 150 g Blaubeeren
- 100 g Himbeeren
- 100 g Brombeeren
- 400 g frischer Spinat
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Die Beeren unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.200 g frische Erdbeeren, 150 g Blaubeeren, 100 g Himbeeren, 100 g Brombeeren
- Den Spinat waschen und trocken schütteln oder schleudern.400 g frischer Spinat
- Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Den Spinat auf Tellern verteilen, die Beeren darüber streuen. Das Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.
Rezept Salat mit Beeren
Variationen
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Goji Beeren Salat: Für eine exotische Note kannst du Goji Beeren zu diesem Salat hinzufügen, um ihm eine zusätzliche Portion Nährstoffe und einen Hauch von Süße zu verleihen.
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Salat mit Beeren und Nüssen: Wenn du eine zusätzliche Knusprigkeit und Nährstoffe wünschst, kannst du gehackte Nüsse oder Samen über den Salat streuen. Dies verleiht dem Gericht eine herrliche Textur und einen köstlichen Geschmack.
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Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Beeren und grünen Blattgemüsen, um deinem Salat mit Beeren eine persönliche Note zu verleihen. Probiere zum Beispiel auch mal Spinat mit frischen Johannisbeeren oder Rucola mit Heidelbeeren aus.
