Salat mit Hähnchenbrust und Champignons
Du bist auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Salat, der einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig deine Geschmacksknospen verwöhnt? Dann bist du hier genau richtig! Dieser Salat mit Hähnchenbrust und Champignons ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, sich gesund zu ernähren. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, herzhaften Champignons und frischem Gemüse macht diesen Salat zu einem echten Genuss.
Salat mit Hähnchenbrust und Champignons
Ein köstlicher Salat mit zartem Hähnchenbrustfilet, saftigen Champignons und frischem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Zutaten
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets
- 250 g Champignons
- 2 Stück Köpfe Römersalat
- 1 Stück Gurke
- 10 Stück Cherrytomaten
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
Anleitung
- Mariniere die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Brate oder grill sie dann etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind. Lass sie anschließend kurz ruhen und schneide sie in Scheiben.4 Stück Hähnchenbrustfilets
- Putze die Champignons und schneide sie in Scheiben. Brate sie dann in einer Pfanne an, bis sie goldbraun sind.250 g Champignons
- Wasche den Römersalat, die Gurke und die Cherrytomaten. Schneide den Salat, die Gurke und die Cherrytomaten in mundgerechte Stücke.2 Stück Köpfe Römersalat, 1 Stück Gurke, 10 Stück Cherrytomaten
- Verquirle Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer, um das Dressing herzustellen. Verteile den Salat, die Champignons, das gegrillte Hähnchen und das Gemüse auf Tellern und beträufle sie mit dem Dressing. Serviere den Salat mit frischem Baguette.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, Prise Salz, Prise Pfeffer
Rezept Salat mit Hähnchenbrust und Champignons
Variationen
- Salat mit rohen Champignons: Anstelle von sautierten Champignons können auch rohe Champignons verwendet werden, um dem Salat eine knackige Textur zu verleihen.
- Salat mit Hähnchen und Champignons: Für eine fleischigere Variante kann zusätzlich zum Hähnchen auch noch gebratenes Hähnchenfleisch hinzugefügt werden.
- Weitere Varianten: Dieser Salat kann je nach Geschmack und Vorlieben mit verschiedenen Gemüsesorten, Nüssen, oder Körnern ergänzt werden, um ihn noch vielfältiger und nahrhafter zu machen.
Viel Spaß bei meinem Salat mit Hähnchenbrust und Champignons!
