Algen Salat
Dieser Salat kombiniert nährstoffreiche Algen mit frischem Gemüse und einem Hauch von Sesam. Die Herkunft des Gerichts liegt in der asiatischen Küche, wo Algen seit langem als wichtiger Bestandteil der Ernährung gelten.Jede Portion dieses Salats enthält nur etwa 80 Kalorien, was ihn zu einer leichten und dennoch sättigenden Option macht. Die Zubereitung ist unkompliziert: Algen werden eingeweicht, Gurken und Tomaten geschnitten, alles gemischt und mit Sesamsamen garniert.Darüber hinaus bietet das Rezept Raum für Kreativität und Variationen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Salat nach persönlichem Geschmack anzupassen, sei es durch Zugabe von zusätzlichem Gemüse, Variationen im Dressing oder die Integration von weiteren Zutaten wie frischem Ingwer oder Nüssen.Der Algensalat ist somit nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch eine gesunde Option für eine ausgewogene Ernährung. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem erfrischenden Salat begeistern
Anleitung
- Algen in warmes (nicht heißes) Wasser etwa 10 Minuten einweichen, bis sie weich werden.200 g Algen (Seetang)
- Gurken und Tomaten in Scheiben schneiden.2 mittelgroße Gurken, 8 Tomaten
- Algen, Gurkenscheiben und Tomatenscheiben in einer Schüssel mischen.200 g Algen (Seetang), 2 mittelgroße Gurken, 8 Tomaten
- Mit Sesamsamen garnieren.2 EL Sesamsamen