American BBQ Salat
Ein herzhaft-erfrischender Salat, der die Aromen eines amerikanischen Barbecues perfekt einfängt. Mit gegrilltem Steak, cremigem Feta und frischem Gemüse ist dieser Salat ein wahres Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 600 g Rindersteak
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Spinat
- 100 g Rucola
- 16 Cherrytomaten
- 2 Avocados
- 200 ml BBQ-Sauce
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Du beginnst damit, das Steak auf dem Grill oder in einer Pfanne zu grillen bis es deinem gewünschten Gargrad entspricht.600 g Rindersteak
- Währenddessen wäschst du den Spinat und Rucola und legst ihn als Basis auf die Teller. Die Cherrytomaten halbierst du und verteilst sie zusammen mit den Avocadoscheiben auf dem Salat.100 g Spinat, 16 Cherrytomaten, 2 Avocados, 100 g Rucola
- Für das Dressing vermengst du Olivenöl und Balsamico-Essig miteinander und würzt es mit Salz und Pfeffer. Das Dressing träufelst du über den vorbereiteten Salat.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Wenn das Steak fertig ist, lässt du es kurz ruhen bevor du es in Streifen schneidest. Die Streifen legst du auf den Salat.
- Zum Schluss zerbröckelst du den Feta-Käse über dem Steak und gibst nach Belieben BBQ-Sauce darüber. Servieren und genießen!200 g Feta-Käse, 200 ml BBQ-Sauce