Schneide die Ananas, den Lauch, die Zwiebeln, die Paprika, die Tomaten und die Gurke in die gewünschten Formen und Größen. Hacke auch die frische Petersilie fein.
1 Ananas, 2 Stangen Lauch, 2 Zwiebeln, 4 Tomaten, 1 Gurke, 1 Bund Petersilie, 1 Paprika
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Weißweinessig und den Honig vermischen. Gut umrühren, bis sich alles gut vermischt hat.
3 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, 1 EL Honig
Gib das vorbereitete Gemüse und die Ananas in eine große Schüssel. Misch Cashewkerne unter. Gieße das Dressing darüber und vermische alles vorsichtig, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
1 Ananas, 2 Stangen Lauch, 2 Zwiebeln, 4 Tomaten, 1 Gurke, 1 Bund Petersilie, 3 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, 1 EL Honig, 1 Handvoll Cashewkerne
Garniere mit frischer Petersilie. Serviere den Ananas Lauch Salat sofort als erfrischende Vorspeise oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten. Genieße den Geschmack der exotischen Aromen und der frischen Petersilie!
1 Bund Petersilie