Ananas Mango Salat
Erfrische deinen Gaumen mit meinem exotischen Ananas-Mango-Salat. Dieses leichte und fruchtige Rezept kombiniert die süße Ananas mit der saftigen Mango zu einem köstlichen Sommersalat. Verfeinert mit knackigem Rucola, herzhaftem Rotkohl und knusprigen Walnüssen ist dieser Salat ein wahres Geschmackserlebnis, das dich an sonnige Strände und tropische Palmen erinnern wird. Das Dressing aus Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verleiht diesem Salat eine erfrischende Würze, die perfekt mit den fruchtigen Aromen harmoniert. Genieße diesen Salat als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hühnchen.
Zutaten
Anleitung
- Schneide die Ananas in Stücke.Schäle die Mango und schneide sie in Stücke.Schneide den Rotkohl in kleine Streifen.Hacke die Walnüsse etwas.1 Ananas, 1 Mango, 1/4 Kopf Rotkohl, 1 Handvoll Walnüsse
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.100 ml Limettensaft, 3 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Gib die vorbereiteten Ananasstücke, Mangostücke, Rucola, Rotkohlteile und gehackte Walnüsse in eine große Schüssel.Gieße das Dressing über den Salat und werfe alles vorsichtig um, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt und mit dem Dressing überzogen sind.1 Ananas, 1 Mango, 100 g Rucola, 1/4 Kopf Rotkohl, 1 Handvoll Walnüsse, 100 ml Limettensaft, 3 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Serviere den Ananas Mango Salat sofort als leichte Mahlzeit oder als erfrischende Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hühnchen.