Anatolischer Kartoffelsalat
Ein köstlicher Kartoffelsalat mit den Aromen der Anatolischen Küche. Leicht zuzubereiten und voller Geschmack.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 100 ml Olivenöl
- 2 Stück Tomaten
- 1 Stück Gurke
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Grüne Paprika
- 1 Stück Rote Paprika
- 1 Bund Petersilie
- 2 Stück Zitronen
Anleitung
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.1 kg Kartoffeln
- Tomaten, Gurke, Zwiebel, grüne und rote Paprika vorbereiten.2 Stück Tomaten, 1 Stück Gurke, 1 Stück Zwiebel, 1 Stück Grüne Paprika, 1 Stück Rote Paprika
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Olivenöl, Zitronensaft und gehackte Petersilie hinzufügen.100 ml Olivenöl, 2 Stück Zitronen, 1 Bund Petersilie