Apfel Kartoffelsalat
Erfreue deine Sinne mit diesem köstlichen Apfel Kartoffelsalat. Die perfekte Kombination aus Kartoffeln und Äpfeln in einer erfrischenden Sauce macht dieses Gericht zu einem Favoriten in meiner Küche.
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 2 Stück Äpfel
- 1 Stück Zwiebeln
- 1 Stück Gurken
- 1 Handvoll Schnittlauch fein gehackt
- 150 g Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 2 EL Apfelessig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Die Kartoffelwürfel in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.800 g Kartoffeln
- In einer Schüssel Mayonnaise, Senf, Apfelessig, Salz und Pfeffer vermengen.150 g Mayonnaise, 1 EL Senf, 2 EL Apfelessig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Die gekochten Kartoffeln, geschnittene Äpfel, Zwiebeln, Gurken und Schnittlauch vorsichtig vermengen.800 g Kartoffeln, 2 Stück Äpfel, 1 Stück Zwiebeln, 1 Stück Gurken, 1 Handvoll Schnittlauch
- Die vorbereitete Sauce über die Zutaten gießen und sanft unterheben, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.