Apfel-Möhren-Salat mit Zitrone und Honig
Der Apfel-Möhren-Salat mit Zitrone und Honig ist eine leckere Köstlichkeit, die perfekt den Frühling auf deinen Teller bringt. Die Kombination von knackigen Äpfeln, süßen Möhren und einem erfrischenden Zitronen-Honig-Dressing macht diesen Salat zu einem wahren Genuss. Probiere es aus und genieße den Geschmack des Frühlings!
Zutaten
- 4 Äpfel
- 8 Möhren
- 2 Zitronen
- 4 EL Honig
- 200 g gemischte Salatblätter z.B. Rucola, Spinat
- 100 g Feta-Käse
- 4 EL Sonnenblumenkerne
Anleitung
- Äpfel und Möhren waschen und in dünne Streifen schneiden.4 Äpfel, 8 Möhren
- Gemischte Salatblätter auf die Teller verteilen, Apfel- und Möhrenstreifen darüber geben.4 Äpfel, 200 g gemischte Salatblätter, 8 Möhren
- Zitronensaft auspressen und mit Honig vermischen.2 Zitronen, 4 EL Honig
- Dressing über den Salat träufeln, Feta-Käse zerbröckeln und darüber streuen, mit Sonnenblumenkernen garnieren.100 g Feta-Käse, 4 EL Sonnenblumenkerne