Apfelsalat mit Gurke und Granatapfel
Erlebe die erfrischende Kombination aus knackigen Äpfeln, saftigen Gurken und süßen Granatapfelkernen in diesem köstlichen Salatrezept. Mit einem leichten Dressing verfeinert, ist dieser Gurken-Apfel-Salat mit Granatapfel perfekt für heiße Sommertage oder als erfrischende Beilage zu jedem Gericht. Folge einfach den einfachen Schritten und genieße diesen fruchtigen Genuss!
Zutaten
Anleitung
- Die Äpfel waschen und in dünnen Scheiben schneiden.2 große Äpfel
- Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.1 Stück Gurke
- Granatapfelkerne aus dem Granatapfel holen.1 Stück Granatapfel
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Honig, gehackte Minze, Salz und Pfeffer vermengen.1/4 Tasse frische Minze, 2 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1/2 TL Honig
- In einer großen Schüssel die vorbereiteten Äpfel, Gurken und Granatapfelkerne vermengen. Das Dressing darüber gießen und vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Nach Belieben mit zusätzlicher Minze garnieren und servieren.2 große Äpfel, 1 Stück Gurke, 1 Stück Granatapfel