Arabischer Kartoffelsalat
Ein köstlicher Arabischer Kartoffelsalat, der die Aromen der arabischen Küche vereint. Perfekt als Beilage für jede Mahlzeit. Diese Variante enthält keine Gewürzgurken, dafür aber einen erfrischenden Hauch von Zitrone.
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- 2 Tomaten
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Paprika
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Zitrone Saft
Anleitung
- Kartoffeln in Wasser weich kochen.1 kg festkochende Kartoffeln
- Zwiebel, Paprika, Tomaten und Petersilie vorbereiten.1 Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 2 Tomaten, 1 grüne Paprika, 1 rote Paprika
- Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.4 EL Olivenöl, 1 TL Kreuzkümmel, 1 Prise Salz und Pfeffer, 1 Zitrone
- Gekochte Kartoffeln, vorbereitete Zutaten und Dressing in einer Schüssel mischen.1 kg festkochende Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 grüne Paprika, 2 Tomaten, 1 Bund Petersilie, 4 EL Olivenöl, 1 TL Kreuzkümmel, 1 Prise Salz und Pfeffer, 1 Zitrone