In einer großen Schüssel Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Petersilie vermengen. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles vorsichtig mischen, bis die Aromen sich vereinen.
4 Stück Tomaten, 2 Stück Gurken, 1 Stück Zwiebeln, 1 Handvoll Petersilie, 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Schwarzer Pfeffer