Asiatischer Nudelsalat
Eine köstliche Fusion asiatischer Aromen: Der Asiatische Nudelsalat vereint zarte Nudeln, knackiges Gemüse und eine umwerfende Sauce zu einem Gaumenschmaus.
Zutaten
- 300 g Asia-Nudeln
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 30 g Ingwer
- 1 Gurke
- 150 g Karotten
- 50 g Frühlingszwiebeln
- 100 g Edamame
- 1 Rote Paprika
- 1 Mango gewürfelt
- 50 g Geröstete Erdnüsse
Anleitung
- Wasser zum Kochen bringen. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.300 g Asia-Nudeln
- Gurken, Karotten, Frühlingszwiebeln, Paprika, Mango und Edamame vorbereiten.1 Gurke, 150 g Karotten, 50 g Frühlingszwiebeln, 100 g Edamame, 1 Rote Paprika, 1 Mango
- Sesamöl in einer Schüssel mit Sojasauce und gehackten Ingwer vermengen.2 EL Sesamöl, 2 EL Sojasauce, 30 g Ingwer
- Gekochte Nudeln mit Gemüse und Dressing vermengen.300 g Asia-Nudeln, 1 Gurke, 150 g Karotten, 50 g Frühlingszwiebeln, 100 g Edamame, 1 Rote Paprika, 1 Mango, 50 g Geröstete Erdnüsse