Asiatischer Salat Chinakohl
In nur wenigen Schritten zauberst du mit dem Asiatischen Salat Chinakohl einen erfrischenden und geschmackvollen Genuss auf den Tisch. Die Kombination aus knackigem Chinakohl, frischem Gemüse und exotischen Aromen macht diesen Salat zu einer leichten und dennoch nahrhaften Mahlzeit. Also, schnapp dir die Zutaten und lass dich von der Vielfalt asiatischer Küche inspirieren!
Zutaten
- 1 Kopf Chinakohl
- 2 Möhren
- 1 rote Paprika
- 150 g Edamame (Sojabohnen, tiefgefroren)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 50 g Erdnüsse
Dressing
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Daumen Ingwer
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Honig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Chinakohl und Gemüse fein schneiden, Edamame kurz kochen und die Erdnüsse 2 Minuten rösten.1 Kopf Chinakohl, 2 Möhren, 1 rote Paprika, 150 g Edamame (Sojabohnen, tiefgefroren), 50 g Erdnüsse, 1 Bund Frühlingszwiebeln
- Dressing zubereiten mit Knoblauchzehe, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Reisessig, Honig. Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen.1 Knoblauchzehe, 1 Daumen Ingwer, 3 EL Sojasauce, 2 EL Sesamöl, 2 EL Reisessig, 1 EL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Alles zusammengeben, gut durchmischen und genießen!