Asiatischer Tomaten Gurken Salat
Ein erfrischender Salat mit Tomaten, Gurken und einer aromatischen asiatischen Note. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Zutaten
- 2 reife Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 frische Chilischote
- 1 Bund Koriander
- 2 TL Sojasauce
- 1 TL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 1 Prise brauner Zucker
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Tomaten, Gurken, Zwiebel, Knoblauch, Chili und Koriander vorbereiten.2 reife Tomaten, 1 Gurke, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 frische Chilischote, 1 Bund Koriander
- Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und braunen Zucker vermengen.2 TL Sojasauce, 1 TL Reisessig, 1 TL Sesamöl, 1 Prise brauner Zucker
- Salatzutaten in einer Schüssel vermengen und das Dressing hinzufügen. Vorsichtig mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat kurz ziehen lassen und dann servieren.1 Prise Salz und Pfeffer