Avocado Erdbeer Feta Salat
Dieses bunte und erfrischende Gericht ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Genieße die Aromen der frischen Zutaten und erfreue dich an der Leichtigkeit dieses Avocado Erdbeer Salats mit Feta, der perfekt für einen sommerlichen Mittag oder Abend ist.
Zutaten
- 2 Avocados
- 300 g Erdbeeren
- 150 g Feta-Käse
- 200 g Babyspinat
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Gemüse und Obst waschen. Avocados halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Erdbeeren vierteln.2 Avocados, 300 g Erdbeeren
- Babyspinat auf die Teller verteilen. Avocado- und Erdbeerscheiben darauf anrichten.2 Avocados, 200 g Babyspinat, 300 g Erdbeeren
- Feta über den Salat bröckeln.150 g Feta-Käse
- Mit schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.1 Prise Schwarzer Pfeffer
- Für das Dressing: Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Dressing auf den Salat geben.4 EL Olivenöl, 4 EL Balsamico-Essig, 1 EL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer