Avocado Gurken Salat Asiatisch
Entdecke die erfrischende Fusion von Avocado und Gurken in diesem köstlichen asiatischen Salat. Die perfekte Kombination von Texturen und Aromen wird deine Geschmacksknospen verzaubern. Ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das sich ideal für leichte Mahlzeiten oder als Beilage eignet.
Zutaten
Anleitung
- Avocados halbieren und entkernen. Gurke in dünne Scheiben schneiden. Radieschen in Scheiben schneiden. Garnelen schälen und vorbereiten.2 Stück reife Avocados, 1 Stück Gurke, 150 Gramm Radieschen, 200 Gramm Garnelen
- In einer Schüssel Avocados, Gurken, Radieschen, Garnelen, Knoblauch und Frühlingszwiebeln vermengen.2 Stück reife Avocados, 1 Stück Gurke, 150 Gramm Radieschen, 200 Gramm Garnelen, 1 Zehe Knoblauch, 2 Stück Frühlingszwiebeln
- Sojasauce, Reisessig und Sesamöl verrühren, über den Salat gießen.1 Esslöffel Sojasauce, 2 Esslöffel Reisessig, 1 Teelöffel Sesamöl
- Alles vorsichtig vermengen, damit die Avocado nicht zerfällt.
- Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Optional mit Koriander garnieren.1 Bund Frischer Koriander