Avocado Hackfleisch Salat
Dieser Avocado Hackfleisch Salat ist eine köstliche Kombination aus herzhaftem Rinderhackfleisch, cremiger Avocado und frischem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit oder als Beilage. Die süße der Cherrytomaten, die Frische der Gurke und die Schärfe der roten Zwiebel harmonieren perfekt mit dem saftigen Hackfleisch und der zarten Avocado. Das Dressing aus Olivenöl, Salz und Pfeffer verleiht diesem Salat den letzten Schliff und macht ihn zu einem unvergesslichen Genuss.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 reife Avocados
- 150 g Cherrytomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Gurke
- 2 Handvoll Salatblätter
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Handvoll Dill optional
- 1 Handvoll Kapuzinerkresse-Blüten optional
Anleitung
- Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.500 g Rinderhackfleisch, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Die Cherrytomaten halbieren, die rote Zwiebel fein hacken und die Gurke würfeln. Die Salatblätter waschen und nach Belieben zerkleinern.150 g Cherrytomaten, 1 rote Zwiebel, 1 Gurke, 2 Handvoll Salatblätter
- Die reifen Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.2 reife Avocados
- Das gebratene Hackfleisch, die vorbereiteten Gemüse und die Avocado in einer Schüssel mischen. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und auf Salatblättern anrichten.1 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Optional mit Dill und Kapuzinerkresse-Blüten garnieren.2 Handvoll Dill, 1 Handvoll Kapuzinerkresse-Blüten