Avocado Ingwer Salat
Willkommen zu deinem neuen Lieblingsrezept: der Avocado-Ingwer-Salat! Dieser erfrischende und aromatische Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die cremige Avocado, die feurige Chili und der würzige Ingwer verleihen diesem Gericht eine einzigartige Note, die dich sicherlich begeistern wird. Und das Beste daran? Dieser Salat ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und nährstoffreich.
Kochutensilien
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Allzweckmesser
WMF Wiegemesser
Zutaten
- 200 g Gemischte Salatblätter
- 4 Reife Avocados
- 1 Rote Chili Schoten
- 50 g Ingwer
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Öl
Anleitung
- Wasche die Salatblätter gründlich und lasse sie anschließend zum Trocknen beiseite.200 g Gemischte Salatblätter
- Halbiere die Avocados, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in Scheiben.4 Reife Avocados
- Schneide die Chili in Ringe und den Ingwer in dünne, kleine Stücke.1 Rote Chili Schoten, 50 g Ingwer
- Mische die Salatblätter, Avocadoscheiben, Chiliringe und Ingwerstreifen in einer großen Schüssel.200 g Gemischte Salatblätter, 4 Reife Avocados, 1 Rote Chili Schoten, 50 g Ingwer
- Bestreue den Salat mit Sonnenblumenkernen und würze ihn nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.50 g Sonnenblumenkerne, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate den Ingwer etwa 3 Minuten kurz an, bis er duftet. Füge dann die Chiliringe hinzu und brate sie ebenfalls kurz an. Lass die Mischung abkühlen und beträufle den Salat damit.50 g Ingwer, 1 Rote Chili Schoten, 2 EL Öl