Avocado Salat mit Kichererbsen
Der Avocado Salat mit Kichererbsen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die perfekte Kombination aus gesunden Zutaten, Vielseitigkeit und unkomplizierter Zubereitung macht diesen Salat zu einem Muss auf jedem Speiseplan.
Kochutensilien
Zutaten
- 2 reife Avocados
- 1 Dose Kichererbsen 240 g, abgetropft
- 1 rote Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Tomate
- 1 Bund frischer Koriander
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Avocados schneiden.2 reife Avocados
- Kichererbsen abspülen.1 Dose Kichererbsen
- Zwiebel, Paprika, Tomate schneiden.1 rote Zwiebel, 1 Paprika, 1 Tomate
- Dressing anrühren mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.2 EL Olivenöl, 100 ml Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Alles vermengen.
- Mit Koriander garnieren.1 Bund frischer Koriander