Avocado Salat Sauce
Mit frischen Avocados, Joghurt und einer Prise Zitronensaft zauberst du im Handumdrehen eine köstliche Sauce, die deinen Salat auf ein neues Level hebt.
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Avocados
- 200 g Joghurt
- 100 g Frühlingszwiebeln
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Du halbierst die Avocados, entfernst den Kern und löffelst das Fruchtfleisch heraus.2 Avocados
- Du wäschst die Frühlingszwiebeln und schneidest sie in feine Ringe.100 g Frühlingszwiebeln
- Du gibst das Avocadofruchtfleisch in eine Schüssel und pürierst es glatt.2 Avocados
- Du rührst den Joghurt unter das pürierte Avocadofruchtfleisch bis eine cremige Konsistenz entsteht.200 g Joghurt
- Du würzt die Masse mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft ab.1 Spritzer Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Die geschnittenen Frühlingszwiebeln werden unter die Creme gehoben oder auf das Dressing gestreut.100 g Frühlingszwiebeln
- Du probierst das Dressing und schmeckst es bei Bedarf noch einmal ab.