Basischer Kartoffelsalat
Ein einfaches Rezept für einen köstlichen Basischen Kartoffelsalat. Perfekt als Beilage zu vielen Gerichten oder als erfrischender Snack an warmen Tagen.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 100 ml Olivenöl
- 5 Radieschen
- 1 Bund frischer Schnittlauch
- 2 Äpfel
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, bis sie gar sind. Abkühlen lassen.1 kg Kartoffeln
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.100 ml Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Die abgekühlten und geschnittenen Kartoffeln, Radieschen, Schnittlauch und Äpfel zur Schüssel geben.1 kg Kartoffeln, 5 Radieschen, 1 Bund frischer Schnittlauch, 2 Äpfel
- Alle Zutaten vorsichtig vermengen, bis das Dressing gleichmäßig verteilt ist.