Bayrischer Kartoffelsalat mit Senf
Ein herzhafter Bayrischer Kartoffelsalat mit Senf, perfekt für Liebhaber deftiger Küche. Die Kombination von festkochenden Kartoffeln, scharfem Senf und knackigen Gewürzgurken macht diesen Salat zu einem bayerischen Genuss.
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 2 Gewürzgurken
- 1 Apfel
- 100 g Speck
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Zwiebel
- 3 EL Gemüsebrühe
- 2 EL Essig
- 2 EL Senf
Anleitung
- Kartoffeln kochen bis sie gar sind.1 kg festkochende Kartoffeln
- Zwiebel fein hacken.Gemüsebrühe, Essig, Senf, und Öl vermengen.Gewürzgurken, Apfel, Speck, Schnittlauch hinzufügen.Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.2 Gewürzgurken, 1 Apfel, 100 g Speck, 1 Bund Schnittlauch, 1 Zwiebel, 3 EL Gemüsebrühe, 2 EL Essig, 2 EL Senf
- Kartoffeln in Scheiben schneiden.Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen.1 kg festkochende Kartoffeln
- Vor dem Servieren ziehen lassen.Mit frischem Schnittlauch bestreuen.1 Bund Schnittlauch