Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln
Ein leckerer Bayerischer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln – ein Genuss für jede Gelegenheit.
Zutaten
Anleitung
- Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden.800 g Kartoffeln, festkochend
- Speck in Öl knusprig braten, Zwiebeln halbieren und in Würfeln dazugeben.150 g Speck, 2 Stück Zwiebeln, 2 EL Pflanzenöl
- Essig, Gemüsebrühe, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.4 EL Essig, 1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 200 ml Gemüsebrühe
- Kartoffeln mit dem Dressing vermengen, Speck und Zwiebeln unterheben.