Bayrischer Kartoffelsalat ohne Speck
Ein herzhaft-bayerischer Genuss: Bayrischer Kartoffelsalat ohne Speck, perfekt für jeden Anlass. Begleite mich durch die Zubereitung dieses köstlichen Klassikers!
Kochutensilien
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 500 ml Gemüsebrühe
- 4 EL Essig
- 1 EL Senf
- 125 ml Öl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.1 kg Kartoffeln
- Zwiebeln fein schneiden.2 Zwiebeln
- Gemüsebrühe vorbereiten und warm halten.500 ml Gemüsebrühe
- Essig, Senf und Öl zu einem Dressing mischen.4 EL Essig, 1 EL Senf, 125 ml Öl
- Kartoffeln abgießen, Zwiebeln hinzufügen, Dressing darüber gießen, gut vermengen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.1 kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 4 EL Essig, 1 EL Senf, 125 ml Öl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer