Beluga Linsen Salat Kreuzkümmel
Es handelt sich um ein leichtes und erfrischendes Gericht, perfekt für jede Gelegenheit.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Beluga Linsen
- 200 g Mozzarella
- 2 TL Kreuzkümmel
- 100 g Feldsalat
- 8 Kirschtomaten
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Handvoll Frische Korianderblätter
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Du kochst die Beluga Linsen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.200 g Beluga Linsen
- Du halbierst die Kirschtomaten und schneidest die rote Zwiebel in Ringe.8 Kirschtomaten, 1 Rote Zwiebel
- Du legst den Feldsalat als Basis auf einen Teller, verteilst die Linsen, den klein geschnittenen Mozzarella, die Tomaten und die Zwiebelringe darüber.200 g Beluga Linsen, 200 g Mozzarella, 100 g Feldsalat, 8 Kirschtomaten, 1 Rote Zwiebel
- Du vermischst Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Du bestreust den Salat mit Kreuzkümmel und träufelst das Dressing darüber.2 TL Kreuzkümmel
- Der Salat ist jetzt bereit zum Servieren. Garniere mit frischen Korianderblättern.1 Handvoll Frische Korianderblätter