Bester Kartoffelsalat mit Brühe
Ein köstlicher Kartoffelsalat mit Brühe, der Tradition und Geschmack vereint. Perfekt für Genießer, die nach einer herzhaften Delikatesse suchen.
Kochutensilien
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Allzweckmesser
WMF Wiegemesser
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 EL Zwiebeln
- 4 Eier
- 6 Gewürzgurken
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 100 g Radieschen
- 250 ml Brühe
- 3 EL Essig
- 1 TL Senf
Anleitung
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.1 kg Kartoffeln
- Zwiebeln in Öl anbraten, Eier halbieren, Gewürzgurken, Frühlingszwiebeln und Radieschen vorbereiten.2 EL Zwiebeln, 4 Eier, 6 Gewürzgurken, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 100 g Radieschen
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Brühe, Essig und Senf abschmecken.250 ml Brühe, 3 EL Essig, 1 TL Senf
- Den Kartoffelsalat mit Brühe gekühlt servieren.