Bester Veganer Kartoffelsalat
Ein köstlicher veganer Kartoffelsalat, der sowohl Veganer als auch Nicht-Veganer begeistert. Mit frischen Zutaten und einer perfekten Balance aus Aromen.
Zutaten
Anleitung
- Kartoffeln in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.1 kg Kartoffeln
- Zwiebeln in feine Ringe, Gurken in Halbkreise schneiden.2 Stück Zwiebeln, 3 Stück Gurken
- Essig, Öl, Senf, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.3 EL Essig, 4 EL Öl, 2 TL Senf, 1 TL Agavendicksaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken und Petersilie vermengen. Dressing darüber geben und vorsichtig unterheben.1 kg Kartoffeln, 2 Stück Zwiebeln, 3 Stück Gurken, 1 Bund Petersilie