Birne und getrocknete Pflaumen Salat
Ein erfrischender Salat mit saftigen Birnen, süßen getrockneten Pflaumen, frischem Spinat und cremigem Feta-Käse, perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit.
Zutaten
- 4 reife Birnen
- 100 g getrocknete Pflaumen
- 200 g frischer Spinat
- 100 g Walnüsse
- 100 g Feta-Käse
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Schneide die Birnen in dünne Scheiben. Halbiere die getrockneten Pflaumen. Hacke die Walnüsse grob.4 reife Birnen, 100 g getrocknete Pflaumen, 100 g Walnüsse
- In einer großen Schüssel mischst du den Spinat, die geschnittenen Birnen, getrockneten Pflaumen und gehackten Walnüsse.4 reife Birnen, 100 g getrocknete Pflaumen, 200 g frischer Spinat, 100 g Walnüsse
- Vermische Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Gib das Dressing über den Salat und mische alles gut durch. Zum Schluss streust du den zerbröckelten Feta-Käse darüber.100 g Feta-Käse