Blumenkohl Mais Salat
Ein erfrischender Salat aus Blumenkohl und Mais, perfekt für eine leichte und gesunde Mahlzeit. Mit einem würzigen Dressing verfeinert ist dieser Salat ein wahrer Genuss für die Sinne.
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Den Blumenkohl in Röschen teilen und gründlich waschen. Anschließend 10 bis 15 Minuten kochen.1 Blumenkohl
- Die Maiskolben etwa 25 Minuten kochen bis die Körner weich sind. Die Körner abschneiden.2 Maiskolben
- Den Blattsalat klein schneiden.1 Kopf Blattsalat
- Den vorbereiteten Blumenkohl, den Blattsalat und Mais in einer großen Schüssel vermengen.1 Blumenkohl, 2 Maiskolben, 1 Kopf Blattsalat
- Den Salat mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Zitronensaft vermischen. Gut verrühren.5 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen, damit der Salat gleichmäßig damit bedeckt ist. Auf Tellern anrichten.