Blumenkohl Salat Mayo
Die Kombination aus knackigem Blumenkohl, würziger Mayo und frischer Petersilie macht ihn zu einem echten Gaumenschmaus. Probier es aus und lass dich von diesem einfachen und köstlichen Rezept überzeugen!
Kochutensilien
Zutaten
- 1 großer Blumenkohl
- 1 Handvoll frische Petersilie
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 200 ml Mayonnaise
- 1 Zitrone
- 1 TL Senf
Anleitung
- Den Blumenkohl in Röschen teilen und gründlich waschen.1 großer Blumenkohl
- Die Blumenkohlröschen zusammen mit den Zitronenscheiben in kochendem Wasser etwa 5 Minuten garen, bis sie weich, aber noch bissfest sind. Anschließend abtropfen lassen.1 großer Blumenkohl, 1 Zitrone
- In einer Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft und Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.200 ml Mayonnaise, 1 Zitrone, 1 TL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Den gekochten Blumenkohl in eine große Schüssel geben. Das Mayo-Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen. Gehackte Petersilie darüber streuen und servieren.1 Handvoll frische Petersilie