Bockwurst Kartoffelsalat
Ein herzhaftes Gericht, das Tradition und Geschmack vereint. Perfekt für gesellige Abende und Grillpartys: Kartoffelsalat mit Bockwurst.
Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 4 Stück Bockwürste
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Stück Gewürzgurken
- 2 EL Senf
- 4 EL Essig
- 6 EL Öl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Zucker
Anleitung
- Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden.800 g festkochende Kartoffeln
- Bockwürste in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind. Anschließend in Scheiben schneiden.4 Stück Bockwürste
- Mischung aus Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker herstellen.2 EL Senf, 4 EL Essig, 6 EL Öl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 TL Zucker
- Kartoffeln, Bockwurst, Zwiebel und Gewürzgurken in einer Schüssel vermengen. Das Dressing hinzufügen und vorsichtig unterheben.800 g festkochende Kartoffeln, 4 Stück Bockwürste, 1 Stück Zwiebel, 3 Stück Gewürzgurken