Bodaggnsalod
Ein erfrischender deutscher Salat, der die Aromen der Region vereint. Leicht zuzubereiten und ein echter Gaumenschmaus.
Zutaten
Anleitung
- Gurken, Tomaten, Radieschen klein schneiden, Zwiebel fein hacken und Paprika in Streifen schneiden.2 Stück Gurken, 4 Stück Tomaten, 1 Bund Radieschen, 1 Stück Zwiebel, 1 Stück Paprika
- In einer großen Schüssel alle vorbereiteten Gemüsesorten vermengen. Kürbiskerne hinzufügen.2 EL Kürbiskerne
- Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen. Über den Salat gießen und vorsichtig mischen.2 EL Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 3 EL Olivenöl
- Gekochte und gewürfelte Kartoffeln zum Salat geben und vorsichtig unterheben.1 kg Kartoffeln
- Den Salat vor dem Servieren kurz ziehen lassen und dann in vollen Zügen genießen.