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Böhmischer Kartoffelsalat

Böhmischer Kartoffelsalat

Ein köstlicher Kartoffelsalat mit böhmischem Flair. Perfekt für jeden Anlass und einfach zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Salat
Küche Böhmisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 350 kcal

Kochutensilien

Zutaten 

  • 800 g Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Essiggurken
  • 2 Wiener Würstchen
  • 100 g Frühstücksspeck fein gehackt
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 3 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • 2 TL Senf

Anleitung 

  • Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, und in Gemüsebrühe garen.
    800 g Kartoffeln
  • Essig, Öl, Senf, Gemüsebrühe vermengen.
    3 EL Essig, 4 EL Öl, 2 TL Senf, 250 ml Gemüsebrühe
  • Zwiebeln, Essiggurken, Wiener Würstchen, gebratener Speck hinzufügen.
    2 Zwiebeln, 2 EL Essiggurken, 2 Wiener Würstchen, 100 g Frühstücksspeck
  • Dressing über die Zutaten gießen, vorsichtig vermengen.
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