Die frischen Kräuter fein hacken. Die Knoblauchzehe pressen und mit den gehackten Kräutern vermengen. Das Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 1 Handvoll frische Kräuter (z. B. Petersilie), 1 Prise Salz und Pfeffer