Bohnensalat mit Sahnedressing

Wenn du nach einer erfrischenden und köstlichen Beilage suchst, die perfekt zu vielen Gerichten passt, dann ist dieser Bohnensalat mit Sahnedressing genau das Richtige für dich! Mit frischen grünen Bohnen, knackigen Erbsen und gerösteten Mandeln bietet dieser Salat eine Mischung aus Geschmack und Textur, die jeden Gaumen erfreut. Das cremige Sahnedressing mit einer Prise Salz, Pfeffer und frischen Kräutern rundet das Ganze perfekt ab. Ein leichtes und dennoch sättigendes Gericht, das deine Geschmacksknospen verwöhnen wird.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 15

Gericht Salat

Küche Europäisch

Portionen Portionen

Calories 300 kcal

Kochutensilien

Zutaten

800 g grüne Bohnen
200 g Erbsen
100 g Mandeln
200 ml Sahne
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Handvoll Frische Kräuter (z. B. Dill)

Anleitung

Bohnen und Erbsen in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren.
800 g grüne Bohnen, 200 g Erbsen
Mandeln etwa 3 Minuten leicht in einer Pfanne rösten.
100 g Mandeln
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.
Die Sahne steif schlagen und mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
200 ml Sahne, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Handvoll Frische Kräuter
Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen. Optional frische Kräuter zum Garnieren hinzufügen.
1 Handvoll Frische Kräuter

Keyword Bohnensalat mit Sahnedressing