Bohnensalat Rezept Klassisch
Ein klassischer Bohnensalat, der die Sinne mit der Kombination von zarten grünen Bohnen und würzigem Knoblauch-Dressing verzaubert. Dieses zeitlose Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht geeignet. Erfrischend und voller Geschmack - ein Muss für jeden Salatliebhaber!
Kochutensilien
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Allzweckmesser
WMF Wiegemesser
Zutaten
- 800 g grüne Bohnen
- 2 Zwiebeln
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Knoblauchzehen gehackt
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Du kochst die grünen Bohnen in gesalzenem Wasser etwa 7-10 Minuten, bis sie zart sind. Abgießen und kurz unter kaltem Wasser abspülen.800 g grüne Bohnen, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Hacke die Zwiebel in kleine Würfel.Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die gekochten Bohnen und die Zwiebelwürfel kurz an. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.800 g grüne Bohnen, 4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer, 2 Zwiebeln
- Brate den gehackten Knoblauch in Olivenöl an, bis er duftet. Füge dann den Weißweinessig hinzu und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.4 Knoblauchzehen, 6 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Gieße das Dressing über die angebratenen Bohnen und serviere den Bohnensalat sofort.