Brokkoli Roh Essen Salat
Mit knackigem Brokkoli und gerösteten Mandeln ist dieser Salat nicht nur reich an Geschmack, sondern auch an wichtigen Nährstoffen.Mit seinem knackigen Biss, dem herzhaften Geschmack und der einfachen Zubereitung ist der „Brokkoli Roh Essen Salat" eine ideale Beilage oder sogar eine leichte Hauptmahlzeit für jede Gelegenheit.
Kochutensilien
Zutaten
- 800 g Brokkoli
- 200 g Mandeln
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.800 g Brokkoli
- Mandeln in einer Pfanne ohne Öl etwa 2 Minuten leicht anrösten.200 g Mandeln
- Olivenöl, Zitronensaft und Honig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 EL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Brokkoli und geröstete Mandeln in einer Schüssel mischen. Dressing darüber geben und gut vermengen.800 g Brokkoli, 200 g Mandeln