Buchweizen Bulgur Salat
Entdecke die erfrischende Welt des Buchweizen Bulgur Salats - ein mediterranes Geschmackserlebnis, das einfach zuzubereiten ist. Frisch, gesund und köstlich!
Zutaten
- 100 g Buchweizen
- 100 g Bulgur
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Koche Buchweizen und Bulgur, bis sie zart sind.100 g Buchweizen, 100 g Bulgur
- Schneide Gurke, Tomaten und rote Zwiebeln in die gewünschte Form.1 Gurke, 2 Tomaten, 1 Rote Zwiebel
- Bereite das Dressing vor: Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.3 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Vermische alle Zutaten in einer großen Schüssel und füge das Dressing hinzu.
- Garniere mit Petersilie.1 Bund Petersilie