Bulgur Salat mit Paprika Tomaten Lauchzwiebeln
Ein erfrischender Bulgur Salat, der durch die Kombination von Paprika, Tomaten und Lauchzwiebeln eine Geschmacksexplosion bietet. Leicht zuzubereiten und perfekt für gesunde Mahlzeiten.
Zutaten
- 250 g Bulgur
- 1 Stück Paprika
- 2 Stück Tomaten
- 3 Stück Lauchzwiebeln fein gehackt
- 50 ml Olivenöl
- 1 Stück Zitrone Saft
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
Anleitung
- Bulgur in heißem Wasser einweichen lassen.250 g Bulgur
- Paprika, Tomaten und Lauchzwiebeln vorbereiten und in Würfel bzw. Ringe schneiden.1 Stück Paprika, 2 Stück Tomaten, 3 Stück Lauchzwiebeln
- Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel mischen.50 ml Olivenöl, 1 Stück Zitrone, 1 Prise Salz und Pfeffer, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Kreuzkümmel
- Bulgur abgießen, mit Gemüse vermengen und das Dressing gleichmäßig darüber gießen. Vorsichtig vermischen.