Bulgur Salat mit Paprika Tomaten Lauchzwiebeln
Ein erfrischender Bulgur Salat, der durch die Kombination von Paprika, Tomaten und Lauchzwiebeln eine Geschmacksexplosion bietet. Leicht zuzubereiten und perfekt für gesunde Mahlzeiten.
Kochutensilien
Zutaten
- 250 g Bulgur
- 1 Stück Paprika
- 2 Stück Tomaten
- 3 Stück Lauchzwiebeln fein gehackt
- 50 ml Olivenöl
- 1 Stück Zitrone Saft
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
Anleitung
- Bulgur in heißem Wasser einweichen lassen.250 g Bulgur
- Paprika, Tomaten und Lauchzwiebeln vorbereiten und in Würfel bzw. Ringe schneiden.1 Stück Paprika, 2 Stück Tomaten, 3 Stück Lauchzwiebeln
- Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel mischen.50 ml Olivenöl, 1 Stück Zitrone, 1 Prise Salz und Pfeffer, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Kreuzkümmel
- Bulgur abgießen, mit Gemüse vermengen und das Dressing gleichmäßig darüber gießen. Vorsichtig vermischen.