Bunter Nudelsalat Vegetarisch Rezept Tomaten Erbsen
Ein farbenfroher Genuss mit knackigen Zutaten - der vegetarische Nudelsalat mit Tomaten und Erbsen ist ein wahrer Gaumenschmaus. Perfekt für gesellige Momente und sommerliche Tage.
Zutaten
- 400 g bunte Nudeln
- 50 ml Olivenöl
- 250 g Kirschtomaten
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Bund Basilikum
- 1 Gelbe Paprika
- 1 Grüne Paprika
- 150 g Erbsen
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Wasser aufsetzen und die Nudeln bissfest kochen.400 g bunte Nudeln
- Tomaten, Zwiebeln und Paprika klein schneiden.250 g Kirschtomaten, 1 Rote Zwiebel, 1 Gelbe Paprika, 1 Grüne Paprika
- Olivenöl, Basilikum, Salz und Pfeffer mischen.50 ml Olivenöl, 1 Bund Basilikum, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Geschnittenes Gemüse, Erbsen, Nudeln und Dressing gut vermengen.150 g Erbsen