Burrata Salat Avocado
Ein erfrischender und köstlicher Burrata Salat mit Avocado, der deine Sinne verführt. Dieser mediterrane Leckerbissen vereint die cremige Textur von Burrata-Käse mit der Weichheit von Avocado, der Frische von Tomaten und Rucola sowie dem Aroma von Basilikum und Oliven. Mit einem Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig wird dieser Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis, das perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht geeignet ist.
Zutaten
- 250 g Burrata-Käse
- 2 Avocado
- 250 g Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Rucola
- 1/4 Tasse Basilikum
- 1/4 Tasse Oliven
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Die Avocado und Zwiebel in Scheiben schneiden.2 Avocado, 1 rote Zwiebel
- Rucola, Tomaten, Basilikum und Oliven in eine Salatschüssel geben. Die vorbereiteten Avocado- und Zwiebelscheiben und den Burrata darauf anrichten.250 g Burrata-Käse, 250 g Tomaten, 100 g Rucola, 1/4 Tasse Basilikum, 1/4 Tasse Oliven, 2 Avocado
- Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.2 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen. Sofort servieren und genießen!